La experiencia de mercado más local de Bangkok
El mercado de Wang Lang es probablemente la experiencia local más auténtica que un viajero puede tener durante su estancia en Bangkok. Este antiguo mercado en el Thonburi La orilla del río Chao Phraya ha alimentado al personal hospitalario, a los estudiantes universitarios y a los residentes de la zona durante generaciones. Se encuentra justo enfrente del Gran Palacio y el Museo Nacional, pero la mayoría de los turistas pasan de largo sin saber que existe. Llegué esperando un mercado típico y me fui preguntándome por qué este lugar no es más famoso.
La buena calle
La comida callejera es el verdadero atractivo. No encontrarás menús para turistas ni precios inflados. Los vendedores venden a oficinistas en sus pausas de almuerzo y a estudiantes de medicina que comen algo rápido entre clases. La mayoría de los platos cuestan entre 30 y 60 baht. La variedad es increíble. Un puesto sirve bagre frito, el siguiente prepara ensalada de papaya, y el siguiente apila curris preparados en bandejas de metal.
Probé el hoy tod (tortilla crujiente de ostras) servido chisporroteando en una sartén caliente. Los bordes se mantuvieron crujientes mientras comía porque la sartén mantenía todo caliente. El pad sataw (alubias apestosas fritas con panceta de cerdo) tenía ese peculiar sabor del sur de Tailandia difícil de encontrar en el centro de Bangkok. También hay puestos de cerdo asado cerca del muelle que sirven muu daeng con fideos de huevo esponjosos.
Aparte de eso, el mercado también es famoso por sus postres, que van desde postres tailandeses locales como helado de coco y kanom krok hasta famosas marcas de postres tailandeses como Bearhouse y Kamu.
Restaurantes famosos que vale la pena descubrir
Varios restaurantes con una larga trayectoria han construido una reputación seria a lo largo de las décadas.
Koo Lib Heng (คูลิบเฮง)
Koo Lib Heng (คูลิปเฮง) es un legendario restaurante Isaan en el mercado de Wang Lang, donde los lugareños llevan comiendo más de 20 años. El nombre suena a chino, pero la comida es del noreste de Tailandia con un toque diferente. Su plato estrella es el khao pod tod (maíz frito), inventado por ellos. Los granos de maíz dulce rebozados quedan crujientes y dorados, servidos con una salsa dulce para mojar.
Es tan popular que la receta se extendió a un restaurante hermano llamado Kiew en Tha Phra Chan. Otros platos imprescindibles incluyen laab moo tod (carne de cerdo picada frita), nam tok moo y tom saep. El restaurante se llena a la hora del almuerzo con personal del hospital. Leer más
Tee Yai Hoy Tod Lleva más de 55 años sirviendo crujientes panqueques de mariscos. El restaurante se encuentra en un callejón estrecho cerca del antiguo Tesco Lotus. Ofrecen una carta extensa, pero la mayoría de la gente viene por el hoy tod servido en un plato caliente. La salsa es de su propia receta, y se puede elegir entre picante o suave.
Som Tam Sida Lleva abierto más de 50 años. La abuela, al frente, se encarga de preparar la ensalada de papaya. Sirven toda la gama de platos Isaan, incluyendo laab pla duk (ensalada de bagre a la parrilla) y sai krok Isaan (salchichas fermentadas). La mayoría de los platos cuestan entre 40 y 50 baht.
Saimai Se especializa en fideos wonton cantoneses. Los fideos de huevo amarillos son planos y finos, con una textura elástica. Cada wonton contiene un camarón entero con un poco de carne de cerdo picada.
Hollín de Khao Soi Tem Sirve fideos de curry con coco del norte de Tailandia. Los fideos de arroz caseros son suaves y masticables, bañados en un caldo espeso y picante. El restaurante lleva abierto más de 20 años.
Bañera Tim Krob Wang Lang Sirve una de las mejores versiones de Bangkok de este postre clásico. Las crujientes castañas de agua rebozadas en harina de tapioca se sirven con leche de coco helada.
Más allá de la comida
El mercado se extiende por un laberinto de callejones estrechos que se ramifican desde Phra Nok Road. Más allá de los puestos de comida, encontrarás tiendas de ropa, accesorios y una amplia sección dedicada a artículos vintage y de segunda mano. Busca una puerta verde que conduce a un almacén lleno de ropa usada. Los precios son locales, no turísticos.
Las verduras frescas son casi gratuitas aquí. Hierbas locales, campanillas, chiles y mangos verdes abundan en los puestos más cercanos al muelle. Es un mercado en funcionamiento que resulta interesante para los visitantes, no un mercado construido para turistas.
¿Qué hay cerca?
Wat Rakhang se encuentra justo al norte del mercado. Este templo real, con su gigantesca estatua de Buda de bronce, es de acceso gratuito y rara vez está abarrotado. Museo Royal Barge Está a un corto paseo. En la orilla opuesta, se encuentran el Gran Palacio, Wat Pho y Wat Arun. El paseo en barco por sí solo merece la pena.
Bar 342
El Bar 342 es una de esas azoteas que casi pasas desapercibida a menos que alguien te la señale. Se encuentra en la quinta planta del Hotel Baan Wanglang Riverside, justo en la orilla Thonburi del río Chao Phraya. No es muy alto, pero la vista es inmejorable: justo al otro lado del agua, se encuentra el Gran Palacio y las doradas torres de Rattanakosin. Al atardecer, toda la zona resplandece. Leer más
Cómo llegar al mercado Wang Lang
El mercado Wang Lang está convenientemente ubicado frente al Gran Palacio y no muy lejos de Khao San Road. La mejor manera de llegar depende de dónde te alojes.
En barco desde Sukhumvit, Silom, Siam o Ploenchit:
Tome el BTS Skytrain hasta la estación Saphan Taksin (Última parada de la línea Silom). Camine hasta el muelle de Sathorn, también llamado muelle central. Desde aquí, tiene varias opciones. El barco turístico Chao Phraya (Bandera Azul) El viaje sencillo cuesta 45 baht o el pase de un día, 150 baht. Los barcos salen cada 30 minutos de 9:00 a 19:15. Bajar en el muelle Prannok (N10), también llamado muelle Wang Lang. El viaje dura unos 25 minutos y pasará por ICONSIAM, Wat Arun y el Gran Palacio en el camino. Los barcos expresos de Orange Flag son más baratos (16 baht) y funcionan con mayor frecuencia. Se detienen en el mismo muelle.
Desde el Gran Palacio o Wat Pho:
Esta es la ruta más fácil. Camine hasta el muelle de Tha Chang o el de Tha Maharaj y tome el ferry que cruza el río directamente al muelle de Wang Lang. El ferry opera de 6:00 a 19:00 y cuesta solo 4.50 baht. La travesía dura un par de minutos.
Desde Khao San Road:
Puedes caminar hasta el mercado de Wang Lang en unos 25 minutos. Dirígete hacia el sur por el río atravesando el casco antiguo. Como alternativa, Camine hasta el muelle Phra Arthit (N13) y tome cualquier barco en dirección sur una parada hasta el muelle Prannok.
En metro:
Tome la línea azul del MRT hasta la estación ItsaraphapDesde allí, el mercado está a unos 1.8 km. Un mototaxi cuesta entre 20 y 30 baht y tarda 5 minutos.
Más fotos del mercado Wang Lang
Wang Lang Información del mercado
Ubicación: Thonburi
Dirección : 112 13 Soi Wang Lang, Siriraj, Bangkok Noi, Bangkok 10700
Horas de apertura: 9 a. m. – 6 p. m.
Estación BTS/MRT más cercana: MRT Itsarapap: 1.8 km
Pier: Muelle de Prannok o Wang Lang
Mapa del mercado de Wang Lang
Obtén las direcciones en tu teléfono: https://maps.app.goo.gl/NmPMxARiEPuetDjx7
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