Un recorrido por la destilería de ron de la bahía de Chalong
La destilería de ron Chalong Bay se ha hecho conocida en todo el mundo, pero comenzó de manera muy modesta alrededor de 2012, en una zona remota de Phuket , que son Chalong. El éxito de este ron proviene de muchos aspectos: la calidad única de los ingredientes, el proceso riguroso, un envase llamativo y un marketing inteligente, todo ello combinado con la pasión de un pequeño equipo.
¿Qué hace que Chalong Bay Rum sea diferente y mejor que la mayoría de los otros rones que has probado? Haga un recorrido por la destilería y todo le será explicado y revelado. Bueno, no todo ya que guardan algunos secretos y no te permiten tomar fotos en su interior. ¡Qué misterioso!
El Tour
Al llegar a la destilería, no esperes encontrarte con una gran fábrica: parece un negocio familiar. La mayor parte del espacio está ocupado por enormes contenedores que contienen jugo de caña de azúcar y ron. El complicado aparato de destilación de acero y cobre es el elemento clave del proceso, pero no se nos permitió volver a tomarle fotografías.
En cada pared, las presentaciones describen claramente por qué este ron es diferente de otros rones en muchos aspectos. Uno de los elementos vitales es que sólo utilizan jugo de caña de azúcar tailandés para producir ron, no melaza, como lo hacen la mayoría de las marcas. El resultado es un ron claro, sabroso y alcohol de alta calidad, lo que lo convierte en una base perfecta para todos tus cócteles.
Chalong Bay Rum se enorgullece de utilizar únicamente caña de azúcar de Tailandia, cultivada sin fertilizantes químicos y cosechada a mano por agricultores locales, produciendo jugo de caña 100% puro.
Como se hace el ron
Las mejores cañas de azúcar, libres de fertilizantes químicos, se cosechan y prensan para producir jugo de caña 100% puro de primera prensa. El jugo de caña inicia la fermentación y luego se destila en un alambique de acero de cobre. El ron producido reposará durante ocho meses antes de ser embotellado y etiquetado a mano. Además del clásico ron Chalong Bay, puedes probar 5 variaciones de sabores más: hierba de limón, canela, lima kaffir, lima y albahaca dulce tailandesa.
Una vez finalizada la visita de 30 minutos, todos se dirigen a la barra del bar del restaurante para disfrutar de un Mojito gratis (todos saben que está hecho con ron, obviamente), seguido de una degustación de los distintos tipos de ron producidos. Si quieres aprovechar al máximo tu visita, también puedes realizar un taller de cócteles de 2 horas y aprender a preparar tres cócteles diferentes para impresionar a tus amigos una vez de regreso a casa. La experiencia completa de 2 horas cuesta 1,700 baht e incluye preparar y beber tres cócteles, una visita a la destilería, una sesión de degustación y una tapa.
Restaurante Caña Crush
Para completar tu experiencia, debes finalizar tu recorrido con un almuerzo o cena en Cane Crush, un restaurante bellamente diseñado frente a la destilería. La comida de inspiración asiática es deliciosa, usando Productos frescos, naturales y locales. los platos son magníficamente preparado y presentado por un ex alumno de Cordon Bleu Chef. Para nosotros fue la manera perfecta de terminar el día.
360 panorámica
Más fotos de Destilería de ron Chalong Bay
Información sobre la destilería de ron de la bahía de Chalong
Lugar: Chalong
Dirección: 14/2 Moo 2, Palai, Soi 2, Chalong, Amphur Muang, Phuket 83130
Abierto: 11 a. m. – 11 p. m.
Teléfono: 093 575 1119
Precio: Visita: 450 baht, Clase de cóctel: 1,700 baht
Visitas: 2 h, 3 h, 4 h, 5 h y 6 h
Destilería de ron de la bahía de Chalong mapa
Obtenga las direcciones en su teléfono: https://g.page/chalongbay?share
Tu guía de viaje de Chalong