Dónde comer en Silom y Bangrak
Silom y Bangrak están repletos de buenos sitios para comer, y nos divertimos mucho probando una mezcla de restaurantes locales y más refinados. Algunos restaurantes en Bangrak eran lugares famosos que conocíamos desde hacía años, mientras que otros eran nuevos descubrimientos escondidos en pequeños barrios. Probamos de todo, desde sencillos puestos de comida callejera que ofrecían arroz con pollo fresco o cerdo crujiente con arroz, hasta sitios informales donde los lugareños suelen disfrutar de curris picantes y sopas de fideos. También visitamos restaurantes en azoteas con vistas a la ciudad, perfectos para tomar algo y cenar al atardecer, e incluso disfrutamos de algunos restaurantes con estrellas Michelin que sirven comida tailandesa con un toque creativo.
Cada lugar tenía algo diferente que ofrecer, según la hora del día, tu estado de ánimo o tu presupuesto. Algunos son muy asequibles y perfectos para un almuerzo rápido, mientras que otros son perfectos para una cena romántica o una ocasión especial. Esta zona tiene mucho carácter, y no hace falta ir muy lejos para encontrar algo delicioso. Siempre disfrutamos paseando por Bangrak y Silom porque siempre hay una buena comida a la vuelta de la esquina. A continuación, algunos de nuestros restaurantes favoritos en Bangrak y Silom barrios
el debido
| Restaurante Michelin |
El restaurante Le Du en Silom es uno de nuestros restaurantes favoritos en Bangkok, si no el nuestro. Tuvimos la suerte de descubrirlo desde el principio y disfrutamos de su evolución, desde un restaurante joven y discreto hasta un local de clase mundial con estrella Michelin. El chef Ton, sumiller certificado y chef consumado, vive su pasión por la cocina tailandesa moderna con ingredientes locales frescos que la mayoría de los restaurantes pasarían por alto.
Cenar en Le Du es una nueva experiencia culinaria cada vez, ya que el menú cambia con frecuencia. No es muy extenso, pero ofrece opciones para todos los gustos: carne, pescado, abundantes verduras y un montón de aperitivos originales. La mejor manera de disfrutar de la experiencia es probar el menú degustación, que ofrece varias porciones pequeñas de los platos que más enorgullecen al chef.
Cocina: Restaurantes tailandeses de alta cocina
Móvil: + 66 (0) 92 919 9969
Horas: 6 – 10.30 (domingos cerrado)
Precio: elevado
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Suhring
| Restaurante Michelin |
Sühring es un magnífico restaurante de cocina alemana moderna y probablemente uno de los lugares más conocidos de Bangkok. El restaurante se esconde en una pequeña calle de Sathorn Road y parece estar envuelto en un exuberante jardín. Seguramente necesitarás Google Maps para encontrarlo. El edificio es muy atractivo, diseñado en varios niveles, con grandes ventanales y una hermosa terraza en el jardín.
Incluso con tantas habitaciones disponibles, el local suele estar lleno, y sin duda necesitarás reservar. Una vez sentado, puedes elegir el menú degustación o la carta. El menú es complejo de entender y lleva mucho tiempo: intenta elegir entre aperitivos, principalmente los principales, y platos especiales (el de "Platos principales" era bastante obvio). Todos los entrantes son muy pequeños, así que no dudes en pedir varios.
Cocina: Alemán
Móvil: 02 287 1799
Horas: 6 PM - 10 PM
Precio: elevado
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100 Mahasets
| Restaurante Michelin |
100 Mahaseth se ha convertido en uno de mis restaurantes predilectos en Bangkok cuando paseo por la zona de Charoen Krung en Bangrak. Ha sido galardonado con un Bib Gourmand por la Guía MICHELIN, lo cual tiene sentido: la comida siempre es excelente y el concepto es un poco diferente.
Hemos ido varias veces y siempre ha sido excelente. Además, casi siempre está lleno, pero sin caer en el caos. Hay un ambiente agradable en el local, con esa combinación de iluminación cálida, ladrillo visto y madera que crea un ambiente acogedor y seguro.
Cocina: Comida tailandesa Esan/asador
Móvil: 02 235 0023
Horas: 11.30 a. m. – 10.30 p. m.
Precio: elevado
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Le Du Kaan
Le Du Kaan, ubicado en la planta 56 de la Empire Tower, en Sathorn Road, en el distrito de Silom de Bangkok, ofrece una experiencia gastronómica excepcional que combina vistas panorámicas de la ciudad con la creativa cocina tailandesa. Este restaurante en la azotea es la última incorporación a la colección culinaria de nuestro viejo amigo, el chef Thitid “Ton” Tassanakajohn, quien comenzó su trayectoria hace unos diez años con su primer restaurante justo enfrente, llamado Le Du.
Cocina: tailandés
Móvil: 02 407 1654
Horas:11.30:2.30 - 5:1, XNUMX:XNUMX - XNUMX:XNUMX
Precio: Alta
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Bangkok
El nuevo restaurante Nobu Rooftop de Bangkok es una incorporación destacada a la oferta gastronómica de la ciudad y una de las experiencias más lujosas en azoteas que Bangkok ofrece. Ubicado en las plantas 57, 58 y 60 de la Empire Tower, en el distrito de Sathorn, es el Nobu más alto del mundo y ofrece espectaculares vistas panorámicas de 360 grados de la ciudad.
Cocina: Japonés moderno
Móvil: 02 407 1654
Horas:5.30:1 a XNUMX:XNUMX horas
Precio: Alta
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Sartoria del Chef Paulo Airaudo
| Restaurante Michelin |
Sartoria by Paulo Airaudo es una joya escondida ubicada en la planta 56 de la Empire Tower de Bangkok, que ofrece una experiencia gastronómica italiana única. A pesar de su modesta entrada, el restaurante revela un ambiente elegante con vistas panorámicas del horizonte de la ciudad y la isla de Bang Krachao a lo lejos.
Cocina: Alta cocina italiana
Móvil: 02 407 1654
Horas:6:10.30 – XNUMX:XNUMX, cerrado los lunes
Precio: Alta
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Cómeme
Ubicado en el corazón de sathornEl restaurante Eat Me combina un diseño contemporáneo con una cocina internacional creativa en un ambiente acogedor. Desde su apertura en 1998, ha atraído tanto a locales como a viajeros con platos inspiradores, un ambiente íntimo y una presentación ingeniosa. Ubicado a pocos pasos de Convent Road, el restaurante Eat Me siempre ha sido un destino para almuerzos y cenas memorables, con menús de temporada que destacan los ingredientes frescos y sabores audaces. Hemos ido muchas veces en los últimos 10 años y siempre nos ha encantado la comida y el ambiente característico de las mesas iluminadas en un entorno suavemente oscuro.
Dirección: 1, 6 Phiphat 2, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500
Horario: 17:00 – 01:00 (domingo 11:00 – 01:00)
Teléfono: 022380931
BTS más cercano: Sala Daeng
Baan Suriyasai
Baan Suriyasai es un restaurante histórico en el distrito de Silom, reconocido por la Guía Michelin de Bangkok. Ubicado en una casa restaurada de principios del siglo XX, que perteneció a un miembro de la familia Bunnag, el restaurante ofrece cocina tailandesa de la realeza, basada en recetas clásicas. Cada plato se prepara con esmero, realzando los sabores transmitidos de generación en generación. El elegante interior, con carpintería original y detalles refinados, ofrece un ambiente tranquilo, poco común en la ciudad.
Silom ha cambiado mucho con los años, pero Baan Suriyasai, de alguna manera, mantiene su calma, escondido junto a Surawong Road, en una preciosa casa histórica que jamás imaginarías que está ahí. En cuanto entras, el ruido se desvanece y te rodeas de viejos suelos de madera, techos altos y una sensación de que el tiempo se ha ralentizado en su interior.
Cocina: Comida tailandesa real
Móvil: 02 237 8889
Horas: 10 a. m. – 10 p. m.
Precio: elevado
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80/20 Ochenta y veinte
| Restaurante Michelin |
80/20 Eighty Twenty es un magnífico restaurante al norte de Silom que sirve excelente cocina en una zona de Bangkok donde aún no han abierto muchos restaurantes modernos. Normalmente, los chefs de cocina moderna prefieren las zonas de Thonglor y Sathorn, así que es fantástico ver cómo nacen nuevos locales. Si te lo preguntas, el nombre significa que el 80% de los ingredientes son de cultivo local. 80/20 Eighty Twenty figura en la Guía Michelin de Bangkok.
80/20 Eighty Twenty tiene un diseño divertido y atractivo, más oscuro de lo habitual, y crea un ambiente acogedor, perfecto para cenas románticas o grupos pequeños de amigos cercanos. La cocina abierta rebosa de actividad, y se nota que tienen diversión y pasión. Encima está la pizarra habitual con todos los platos del día, ya que se basa principalmente en productos locales frescos.
Cocina: Comida tailandesa
Móvil: 099 118 2200
Horas: 6 PM - 11 PM
Precio: Moderado
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Baan Phadthai
| Antiguo restaurante Michelin |
Baan Phadthai es un hermoso restaurante galardonado con un Bib Gourmand Michelin (el favorito de los inspectores por su excelente relación calidad-precio), escondido en una de estas estrechas callejuelas de Bangrak, entre Silom y la orilla del río. No hace falta describir qué es el Pad Thai; ahora es un plato tan famoso que se ha convertido en el buque insignia culinario de Tailandia y un favorito desde hace mucho tiempo para muchísimos viajeros.
Dedicar un restaurante a un solo plato puede parecer un reto, pero en Asia es muy común centrarse en un solo plato. Si te lo preguntabas, Baan Phadthai significa "La casa del Pad Thai", lo cual fue la elección correcta.
Cocina: Comida tailandesa
Móvil: 02 060 5553
Horas: 11 a. m. – 10 p. m.
Precio: Asequible
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Krua Je Ngor
¿Buscas dónde comer después de explorar Talat Noi? ¿Qué te parece visitar el restaurante Krua Je Ngor en Charoen Krung? Krua Je Ngor lleva sirviendo deliciosos mariscos tailandeses con ingredientes frescos desde 1999.
El propietario, Khun Je Ngor, se encarga personalmente de todos los aspectos del negocio. Cada mañana, se levanta y va al mercado para elegir ella misma ingredientes frescos y de alta calidad.
Cocina: Mariscos tailandeses
Móvil: 086 520 9560
Horas: 11 a. m. – 9 p. m.
Precio: Moderado
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Baan Somtum
| Antiguo restaurante Michelin |
Baan Somtum es uno de esos lugares a los que volvemos siempre que estamos en Bangkok. Es informal, asequible y realmente bueno, sobre todo si te gusta la comida de Isan o simplemente quieres explorar más allá del típico curry verde y pad thai. El local de Sathon, técnicamente en Bang Rak, es fácil de encontrar justo al lado de Si Wiang Road y a un corto paseo de la estación de tren ligero de Surasak. Ha sido galardonado con el Bib Gourmand de la Guía Michelin, pero no esperes nada especial. En este lugar, lo importante es el sabor y la consistencia.
Su som tam es el plato principal, y hace honor a su nombre. El menú ofrece más de una docena de variantes, desde la clásica de papaya verde hasta versiones más atrevidas con huevo salado, cangrejo o incluso cerdo crujiente. Hemos probado algunas, pero el som tam tailandés estándar sigue siendo nuestro favorito. Tiene un equilibrio perfecto: ni demasiado dulce ni demasiado ácido, con el punto justo de picante. Se nota la calidad en los ingredientes: papaya verde crujiente, lima fresca, buena salsa de pescado y cacahuetes tostados a la perfección. Incluso los tomates saben a recién cosechados.
CocinaComida tailandesa Esan
Móvil: 062 591 9355
Horas: 11 a. m. – 10 p. m.
Precio: Asequible
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Restaurante Benjarong – Baan Dusit Thani
Benjarong es un hermoso restaurante tailandés escondido dentro de Baan Dusit Thani, una clásica casa blanca rodeada de un amplio y verde jardín en pleno centro de la concurrida zona de Silom de Bangkok. Con el caos del tráfico de Sala Daeng y los altos rascacielos justo afuera, entrar al jardín se siente casi surrealista, como entrar en otro mundo que no ha cambiado en décadas.
La casa es elegante sin ser demasiado esmerada. Los suelos de madera crujen ligeramente al pisarlos, las altas ventanas dejan entrar la suave luz natural y las habitaciones están repletas de muebles vintage, flores frescas y algunas antigüedades de buen gusto. Algunas mesas tienen vistas a los jardines, mientras que otras están escondidas en rincones para quienes prefieren una comida más tranquila.
Cocina: Comida tailandesa
Móvil: 022 009 009
Horas:11:2.30 – 5.30:10, XNUMX:XNUMX – XNUMX:XNUMX
Precio: Alta
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Daimasu Bangkok
Daimasu es un izakaya clásico y divertido en Silom, con horario nocturno, parrillas de carbón, sashimi y un menú de bebidas que atrae a oficinistas y clientes habituales japoneses después del trabajo cada noche. El ambiente recuerda a una pequeña taberna tokiota, con mesas estrechas de madera hechas con cajas, letreros escritos a mano y suelos donde los comensales también pueden asar a la parrilla, creando un ambiente animado para cenar hasta cerca de la medianoche y más allá.
Cocina:Izakaya
Móvil: 02 634 1477
Horas: 5.30:1 – XNUMX:XNUMX
Precio: Moderado
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Nantei Yakitori
Nantei Yakitori en Silom se encuentra dentro del centro comercial Montien en Surawong Road, justo enfrente de la famosa calle Patpong. El restaurante se centra en brochetas de carbón y parrilla sin humo, con un ambiente limpio y moderno, ideal para almuerzos rápidos o cenas informales. Su especialidad son las piezas de pollo cocinadas de forma sencilla con tare o una distintiva sal rica en minerales, propia de la meseta tibetana, que realza texturas como seseri (cuello), tebanaka (ala media), tsukune con salsa de huevo crudo y cortes más raros como kokoro no kori (aorta) y chouchin (yema de huevo inmadura).
Cocina:Yakitori
Móvil: 092 214 8585
Horas: 5:12 – XNUMX:XNUMX
Precio: Moderado
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