Un restaurante con la Guía Michelin en Chinatown
Nai Ek Roll Noodle (ร้านนายเอก ก๋วยจั๊บน้ำใส) es un restaurante pequeño pero muy popular en Camino de YaowaratEn pleno barrio chino de Bangkok. Comenzó como un simple puesto de comida en la década de 1960 y se convirtió en un local permanente en 1989. Desde entonces, se ha convertido en uno de los lugares más concurridos para comer, atrayendo tanto a locales como a turistas. El restaurante recibió el... Bib Michelin Gourmand Premio en 2018 y 2019.
Su plato estrella es el Guay Jub (ก๋วยจั๊บ), una sopa de fideos de arroz enrollados servidos en un caldo claro. La sopa tiene un fuerte sabor a pimienta blanca y un aroma picante. Se sirve con panceta de cerdo crujiente, lonchas de cerdo, vísceras de cerdo y un huevo cocido. Los fideos enrollados son suaves y masticables, y el cerdo crujiente aporta un buen contraste de textura. El caldo picante es bastante intenso, por lo que puede sorprender a quienes están acostumbrados a sopas más suaves.
Aunque la tienda es pequeña y suele estar llena, el servicio es rápido y la cola avanza con rapidez. La mayoría de la gente viene sólo por el guay jub, pero también son populares otros platos. Estos incluyen arroz con carne de cerdo crujiente (ข้าวหมูกรอบ) y arroz con costillas de cerdo guisadas (ข้าวซี่โครงหมูตุ๋น). La comida suele servirse en cuestión de minutos y los precios son muy razonables, entre 80 y 120 baht.
Nai Ek abre todos los días de 8:442 a 9:XNUMX, lo que lo convierte en una parada ideal en cualquier momento, especialmente durante un paseo gastronómico por Chinatown. El ambiente siempre es animado y los asientos son sencillos pero limpios. Encontrarás el restaurante en XNUMX Yaowarat Road, junto a Soi XNUMX, señalizado con un gran cartel rojo y una multitud de clientes hambrientos en la puerta.
Información sobre los fideos Nai Ek Roll
Lugar: Barrio chino – Camino de Yaowarat
Dirección: 442 Yaowarat Soi 9, Samphanthawong, Bangkok 10100
Horario: 8 am - 12: 30 am
Teléfono: 02 226 4651
Precio: Barato
Mapa de fideos Nai Ek Roll
Obtenga las direcciones en su teléfono: Haga clic aquí
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