Restaurante Raya

Excelente comida tailandesa en una antigua mansión de Phuket ✓

El Restaurante Raya (también conocido como Raya House) es un restaurante único en Ciudad de Phuket, combinando todos los ingredientes adecuados para convertirlo en una experiencia local perfecta. Sirven una comida excelente en un entorno magnífico en una antigua casa tailandesa que se conserva tal y como siempre, sin reformas excesivas pero bien conservada. Raya es sencillo y sin pretensiones; te sientes como si te hubieran invitado a una casa tailandesa para comer o cenar.

Restaurante Raya en Carretera Dibuk Pertenece a dos hermanas y puede alojar a muchos invitados en dos pisos. Solo usan el segundo nivel cuando la planta baja está llena o para ocasiones especiales, ya que un balcón grande lo hace conveniente para fiestas pequeñas. Se notan los azulejos decorados del piso, que son típicos de la Casas chino-portuguesas, y probablemente hayan dado la bienvenida a varias generaciones de pies. Las ventanas de madera verde con rejas de seguridad y vidrieras portuguesas crean el ambiente adecuado para los comedores.

Durante más de diez años, visitamos regularmente el restaurante Raya y el lugar no ha cambiado mucho. Al principio, el restaurante era relativamente tranquilo, ya que esas casas antiguas estaban poco valoradas y aún no se consideraban "patrimonio". La comida era excelente, asequible y una auténtica experiencia de Phuket. Año tras año, el nombre se difundió de boca en boca. No sucedió de la noche a la mañana y no hicieron ninguna publicidad visible, pero la gente habló. Poco a poco, el lugar se hizo conocido en todo el país, como un buen restaurante se hace famoso por lo que hace mejor.

Si vas a comer, por supuesto que conseguirás una mesa, y por la noche, es posible que tengas que subir a la planta superior, a menos que algún miembro de la familia real haya reservado todo el lugar. No es raro ver a famosos de Bangkok que vienen aquí a cenar con sus amigos. Puede que no reconozcas a ninguno, ¡pero sabrás cuando llegue alguno! Primero, oirás muchos susurros y risas; luego, comenzarán las sesiones de fotos.

Por lo general, las celebridades juegan felizmente, así que haz cola y consigue uno tú mismo. Quizás no sepas quién es esa persona, ¡pero tendrás una buena historia que contar una vez que regreses a casa!

¿Qué comer en el restaurante Raya?

A continuación se muestran algunos de los platos recomendados en el restaurante Raya, pero el menú es largo y fácil de explorar.

Mee Hoon Gaeng Poo

Mee Hoon Gaeng Poo es una especialidad del sur de Tailandia que incluye un cremoso y aromático curry de cangrejo elaborado con leche de coco, cúrcuma y hierbas aromáticas. Se sirve con Mee Hoon (fideos de arroz finos) que ofrecen un equilibrio perfecto entre sabores intensos y texturas delicadas. Esta es la famosa especialidad de Raya House.

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Pak Miang

Pak Miang y Pak Liang Son unas excelentes hojas fritas cocinadas con camarones secos o cerdo.

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Moo Tod Krob (panceta de cerdo frita y crujiente)

Muuuuuuuuuuu, panceta de cerdo frita y crujiente, un plato tailandés popular. La panceta de cerdo se marina y se fríe hasta que queda dorada y crujiente por fuera, pero tierna por dentro. Se suele adornar con hojas de lima kaffir fritas y se sirve con verduras frescas y una salsa picante para mojar.

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Tanga de mujer sexy

Tanga de mujer sexy Es un curry agrio del sur de Tailandia elaborado con calabaza. El plato incluye un caldo ácido y picante condimentado con cúrcuma, tamarindo y pasta de chile, lo que crea un sabor intenso y aromático.

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Pla Tod Kratiem (pescado frito)

Pla Tod Kratiem Es un pescado frito al estilo tailandés cubierto con ajo. El pescado se fríe hasta que queda crocante y se recubre generosamente con ajo frito aromático, lo que le da un sabor rico y sabroso.

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Tom Yum Pla Muk (sopa de calamar picante tailandesa)

Tom Yum Pla Muk (Sopa de calamar picante tailandesa), una variación de la clásica sopa Tom Yum. Lleva tiernos trozos de calamar, hongos y hierbas frescas como limoncillo, hojas de lima kaffir y galanga. El caldo es típicamente picante, ácido y aromático, realzado con jugo de lima y chiles.

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El restaurante está en Carretera Dibuk, justo al lado del puente sobre el canal, un poco escondido detrás de un restaurante más nuevo. Hay un pequeño estacionamiento exclusivo en la parte trasera del restaurante.

360 panorámica

Fotos de Restaurante Raya

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