Un restaurante con estrella Michelin en el barrio chino de Bangkok
Potong es un moderno restaurante tailandés de alta cocina escondido en un estrecho callejón en pleno corazón de Barrio chino de BangkokUbicado en un edificio de 120 años bellamente restaurado que alguna vez albergó la tienda de medicina herbal china tradicional de la familia del chef Pichaya "Pam" Soontornyanakij, ofrece una experiencia gastronómica única.
Con su enfoque innovador de la cocina china-tailandesa progresiva y la narración histórica de cada plato, la chef Pam ha ganado numerosos premios y un reconocimiento generalizado.
Fue nombrada Mejor Chef Femenina de Asia 2024 por Asia's 50 Best Restaurants y recibió una estrella Michelin. El menú degustación destaca los ingredientes de temporada y las presentaciones elaboradas. Cada plato se sirve con una narración histórica, a menudo inspirada en los recuerdos familiares, lo que crea una experiencia memorable para los comensales. El ambiente es elegante pero acogedor, con una iluminación cálida y una hermosa decoración que refleja su entorno histórico.
Potong es una oportunidad única para los viajeros que buscan explorar una experiencia gastronómica sofisticada mientras se sumergen en el verdadero encanto histórico del Barrio Chino de Bangkok.
Se recomienda hacer reservas, especialmente durante los fines de semana y ocasiones especiales.
Información del restaurante Potong
Ubicación: Barrio chino
422 Vanich Rd. Samphanthawong, Bangkok, 10100
Horario: 4h30 - 11h
Teléfono: 082 979 3950
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Mapa del restaurante Potong
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