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Saneh Jaan: estrella Michelin tailandesa en Bangkok

Saneh Jaan es un restaurante tailandés en Sindhorn Tower en Wireless Road en ploenchitBangkok. Se centra en recetas tradicionales tailandesas, incluyendo cocina real y platos tradicionales de familia. El restaurante es especialmente conocido por su Khao Chae de temporada, un refrescante plato de arroz que se sirve durante los meses de calor.

El comedor principal es amplio, con decoración tailandesa y un diseño moderno. Las mesas están espaciadas, por lo que no se siente abarrotado ni siquiera cuando hay mucha gente. También hay un pequeño bar en una sala aparte por si quieres tomar algo antes de cenar.

Hemos estado en Saneh Jaan varias veces desde su apertura. El servicio es bueno, el personal explica los platos con precisión y no te apresuran. Su Khao Chae es uno de los mejores que hemos probado en Bangkok, ligero y bien hecho, con todas las guarniciones preparadas con esmero.

Qué pedir

Algunos platos que hemos probado: Gaeng Ranjuan (sopa picante de cerdo con pasta de camarones), Moo Sarong (cerdo frito envuelto en fideos) y Miang Pla Krapong (barramundi con hojas de betel silvestre). El menú varía ligeramente según la temporada, pero suelen estar disponibles.

El restaurante es caro. El precio oscila entre 1,500 y 3,000 baht por persona, dependiendo de lo que pidas. Es el lugar ideal para cenas de negocios, celebraciones o para llevar a alguien a un lugar especial.

Saneh Jaan cuenta con una estrella Michelin desde hace varios años, incluida la guía Bangkok 2024. Su carta de vinos y cócteles se seleccionan para acompañar la comida tailandesa.

Aparcar es fácil. La Torre Sindhorn cuenta con un amplio aparcamiento, muy útil en esta zona de Bangkok donde aparcar en la calle es difícil.

Fotos de Saneh Jaan

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