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10 especialidades locales de Phuket y dónde encontrarlas


Pruebe algunos platos especiales de Phuket


¿Qué platos de Phuket deberías probar y dónde encontrarlos? Ya compartimos nuestro Los mejores restaurantes locales and Los mejores platos tailandeses clásicos, así que aquí están 10 especialidades realmente locales (o su popular variación de Phuket). Para ponértelo más fácil, la mayoría de estas especialidades se encuentran en la intersección de Dibuk Road y Yaowarat Road, principalmente en Patio de comidas Lock Tien. Hay muchos otros lugares en la ciudad donde se pueden encontrar esas especialidades, pero intentamos facilitar tu experiencia: como probablemente explorarás Carretera Thalang y sus alrededores, estarás muy cerca de la 'calle de las delicias de Phuket', así que pruébala.

1. Por Pía

por pia

Rollitos de primavera frescos servidos con una salsa dulce de color marrón, rellenos de carne de cerdo roja o camarones, carne de cerdo crujiente, un poco de lechuga y nabo.

Precio: 30 baht
Dónde encontrarlo: Restaurante Lock Tien

2. Yo Hokkien

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Un plato de grandes fideos amarillos servidos en salsa marrón con cerdo rojo, calamares y verduras.

Precio: 40 baht por plato
Dónde encontrarlo: Restaurante Lock Tien, Kopitiam de Wilai, Mee Ton Pho por el círculo del reloj, Restaurante Ko Yoon en el círculo de la fuente (no lejos del mercado de la ciudad)

3. Bee Hoon Kra Dook Moo

abeja hoon

Fideos secos servidos con chalotes fritos y cebolletas servidos con sopa clara y costillas de cerdo. Excelente.

Precio: 30 baht
Dónde encontrarlo: Restaurante Lock Tien, en la intersección de Yaowarat Road y Carretera Dibuk.

4. Kiean

lok-tien

Una salchicha de Phuket frita hecha de cerdo y taro servida con una salsa dulce. ¡Kiean es el artículo que puedes ver en la parte posterior de la foto!

Precio: 50 baht
Dónde encontrarlo: Restaurante Lock Tien.

5. Lo Ba

lok tien

Menudillos de cerdo fritos: intestinos, orejas y panza gorda, también servidos con salsa dulce marrón. Excelente con cerveza, pero no excelente para tu dieta. Lo-Ba es la parte del frente de la foto.

Precio: 80 baht
Dónde encontrarlo: Restaurante Lock Tien

6. Kanom Jeen Phuket

Kanom Jeen en Phuket

Fideos de arroz servidos con el curry de tu elección. Luego, depende de usted agregar condimentos, verduras frescas o marinadas, hojas de plátano en rodajas finas, campanilla, etc. Delicioso para el desayuno, mejor con café local o té con leche. Leer más

Precio: 25 baht por plato
Dónde encontrarlo: Mae Ting, en la intersección de Maeluang y Satun Road, Kanom Jeen Saphan Hin

7. Hormok Talay

muelle de kan aeng hormok

Una deliciosa mousse de pescado al curry picante cocida al vapor en hojas de Bai Cha-Ploo (¡Piper sarmentosum Roxd si lo preguntas!), envuelta en hojas de plátano. Debes probarlo, pero ten en cuenta que puede resultar picante y, en ocasiones, con un fuerte sabor a pescado.

Precio: Va desde 15 baht en tiendas muy locales hasta 80 en algunos lugares más sofisticados.
Dónde encontrarlo: Casi cualquier restaurante de mariscos lo sirve. Kan Eang @ Muelle es un excelente lugar para probarlo.

8. Oh-Eaw

oh aew

Jalea elaborada a base de plátano con hielo raspado y almíbar. ¡Excelente para refrescar el calor Y después de los platos picantes mencionados anteriormente!

Precio: alrededor de 12 baht
Dónde encontrarlo: Restaurante Lock Tien, pero también tiendas y carritos alrededor.

9. Tao Sor

kaew jaras sri

Pequeñas tartas rellenas con ingredientes a elegir: Dulce con huevo confitado, salado con huevo confitado, sésamo negro, sabor pandanus o para los valientes: sabor durian.

Precio: 40 baht
Dónde encontrarlo: Opuesto Restaurante Lock Tien

10. Oh Taw

o taw

Ostras pequeñas salteadas con harina, cerdo crujiente y taro. (¡Foto de Khun Praew!)

Dónde encontrarlo: Yao Yentafo, no lejos de Restaurante Ko Benz


Mapa de especialidades de Phuket


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4.4/5 - (28 notas)
Willy Thuan

Nacido en Francia hace mucho tiempo, comencé a viajar por el mundo temprano hasta que me instalé en Phuket en 1994. Durante los últimos 30 años, mi pasión por la fotografía y mi curiosidad me han llevado a todos los rincones de Phuket, Bangkok y todos los lugares donde he estado. Podría ir a Tailandia. Mi objetivo es compartir mis descubrimientos, fotografías y consejos para ayudar a los viajeros a planificar sus vacaciones haciendo que Phuket 101 sea lo más fácil de usar posible para todos.