Clase de cocina tailandesa BrassWok

¡Aprenda a cocinar excelente comida tailandesa mientras esté en Phuket!

Las clases de cocina tailandesa en BrassWok están dirigidas a grupos pequeños de entre 2 y 6 invitados por sesión. Normalmente, cada invitado tendrá su propia estación y aprenderá de forma práctica a elaborar su propio plato. Las lecciones son divertidas, educativas y entretenidas. El chef instructor dirige la clase práctica a un ritmo que sea personalmente adecuado y agradable para los invitados. El asistente de cocina ayuda a que su aprendizaje sea un éxito.

Puedes seleccionar 3-4 platos de sus 20 menús principales o pedir recomendaciones para el menú fijo de temporada. La clase de cocina dura 3 horas, normalmente de 9:12 a 1:4 horas para la clase de la mañana o de 3,000:2 a XNUMX:XNUMX horas para la clase de la tarde. El coste es de XNUMX THB netos por persona. Se requiere una reserva mínima de XNUMX personas para abrir una clase. Los invitados disfrutarán de cada plato que preparen durante la clase y/o podrán llevárselo para la cena, y se llevarán a casa recetas y delantal premium de BrassWok.

Visita un mercado fresco

BrassWok también ofrece una visita al mercado adicional a la clase de la mañana, que comienza a las 8:3,900 a. m. para visitar un mercado de productos frescos donde la gente local va a comprar los ingredientes del día. También podrá probar algunos de los bocadillos locales de temporada, que estén disponibles esa mañana. La visita al mercado + la clase de cocina cuestan XNUMX THB netos por persona y actualmente incluyen la recogida en las áreas de Laguna. También se puede ayudar y organizar el transporte si es necesario para otras áreas.

Clases privadas

Para grupos más grandes, BrassWok también puede organizar una clase privada, ya sea de demostración o un taller práctico, en el lugar o en una residencia privada. No solo ofrecen clases de cocina, sino también experiencias culinarias personalizadas, como recorridos gastronómicos, juegos de cocina para eventos de formación de equipos o salidas de empresa, demostraciones educativas divertidas en escuelas, programas de bodas, despedidas de soltero o soltera o simplemente actividades para vacaciones familiares.

¿Quién es el Chef Pui?

BrassWok está dirigido por la chef Pui, que persiguió su pasión con un segundo título de cocina tailandesa profesional de Le Cordon Bleu Dusit. Ella cree que te sorprenderá lo sencilla que puede ser la cocina tailandesa y quiere promover los ingredientes cultivados localmente que se olvidan o pasan por alto. Estos nutritivos productos locales de platos caseros nunca llegaron a aparecer en el menú de los restaurantes establecidos, y ella quiere sacarlos a la luz también. Su objetivo es asegurarse de que puedas crear el sabor tailandés que anhelas con los ingredientes disponibles cuando regreses a casa.

Sus clases recibieron reseñas de 5 estrellas en TripAdvisor con el Certificado de Excelencia en 2018 y 2019 antes de que la COVID-19 cerrara la isla durante un par de años. Ahora, con reserva previa, BrassWok abre clases de cocina en la residencia privada del chef Pui, aproximadamente a 10 minutos en auto de Laguna Phuket.

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