Clase de cocina tailandesa BrassWok

¡Aprenda a cocinar excelente comida tailandesa mientras esté en Phuket!

Las clases de cocina tailandesa en BrassWok están dirigidas a grupos pequeños de 2 a 6 personas por sesión. Por lo general, cada invitado tendrá su propia estación y aprenderá de manera práctica a elaborar su propio plato. Las lecciones son divertidas, educativas y entretenidas. Chef Instructor dirige la clase práctica a un ritmo personalmente adecuado y agradable para los invitados. Y el asistente de cocina ayuda a que tu aprendizaje sea exitoso.

Puedes seleccionar 3-4 platos de sus 20 menús principales o pedir recomendaciones para el menú fijo de temporada. La clase de cocina dura 3 horas, normalmente de 9:12 a 1:4 horas para la clase de la mañana o de 3,000:2 a XNUMX:XNUMX horas para la clase de la tarde. El coste es de XNUMX THB netos por persona. Se requiere una reserva mínima de XNUMX personas para abrir una clase. Los invitados disfrutarán de cada plato que preparen durante la clase y/o podrán llevárselo para la cena, y se llevarán a casa recetas y delantal premium de BrassWok.

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Visita un mercado fresco

BrassWok también ofrece un recorrido por el mercado para la clase de la mañana, que comienza a las 8 am para visitar un mercado de productos frescos donde la gente local va a comprar sus ingredientes para el día. También podrás probar algunos de los bocadillos locales de temporada, los que estén disponibles esa mañana. El recorrido por el mercado + clase de cocina cuesta 3,900 THB netos por persona y actualmente incluye recogida en las áreas de Kamala, Surin, Bang Tao y Laguna. También se puede ayudar y organizar el transporte si es necesario para otras zonas.

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Clases privadas

Para grupos más grandes, BrassWok también puede organizar una clase privada, ya sea un estilo de demostración o un taller práctico, en el lugar o en una residencia privada. No solo ofrecen clases de cocina, sino también experiencias culinarias personalizadas, como recorridos gastronómicos, juegos de cocina para eventos de formación de equipos o salidas de empresa, demostraciones educativas divertidas en escuelas, programas de bodas, despedidas de soltero/a o simplemente actividades de vacaciones familiares.

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¿Quién es el Chef Pui?

BrassWok está dirigido por la chef Pui, quien persiguió su pasión con un segundo título de cocina tailandesa profesional de Le Cordon Bleu Dusit. Ella cree que le sorprenderá lo sencilla que puede ser la cocina tailandesa y quiere promover ingredientes cultivados localmente que se olvidan o se pasan por alto. Este nutritivo producto local de platos caseros nunca apareció en el menú de los restaurantes establecidos, y ella también quiere arrojar luz sobre ellos. Y su objetivo es asegurarse de que puedas crear el sabor tailandés que anhelas con los ingredientes disponibles cuando regreses a casa.

Sus clases recibieron reseñas de 5 estrellas en TripAdvisor con Certificado de Excelencia 2018 y 2019 antes de que el covid bloqueara la isla durante un par de años. Ahora, para reserva anticipada, BrassWok abre clases de cocina en la residencia privada Thai House, a aproximadamente 10 minutos en coche de Laguna Phuket. El nuevo lugar es una joya escondida. Un pequeño complejo de villas de madera de estilo tradicional tailandés que le transportarán al antiguo período Ayudhya. La Sala junto al estanque le recordará cómo el agua es vida en la vida tailandesa.

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