Khaotom Thanon Dibuk
Khao Tom Thanon Dibuk es un restaurante local famoso por su sopa de fideos y gachas de arroz matutinas, ubicado en Phang Nga Road, en la parte trasera de Ciudad de Phuket, y sólo abre de 6 de la mañana a 12 del mediodía. El restaurante apareció tres años seguidos en la lista de Guía Michelin de Tailandia.
La tienda está un poco lejos del centro de la ciudad y, si está un poco familiarizado con la ciudad de Phuket, el nombre 'Dibuk' puede resultar engañoso, ya que Dibuk Road está en realidad en el centro. Esto se debe a que el restaurante se mudó a una nueva ubicación en 2001, pero mantuvo el nombre original, que significa "Gachas de arroz en Dibuk Road". Una vez que lo sabes, no es sorprendente que la mayoría de los platos que figuran en el menú sean variaciones en torno a gachas de arroz y sopas de fideos.
que ordenar
Lo divertido es probar una combinación diferente cada vez que vengas. Puedes seleccionar 3 tipos diferentes de arroz: Khao Suay (arroz blanco), kao tom (papilla) y Jok (papilla con arroz triturado, de consistencia más cremosa.
Si prefieres los fideos, elige entre Mie Sua (un fideo de trigo fino local), Sen Mee (fideos finos), taochiam (fideos gruesos), fideos mamá (que, sorprendentemente, son esos fideos instantáneos que compras en paquetes pequeños), Woon Sen (fideos transparentes)
Luego, selecciona los ingredientes:
Puerco: carne picada, hueso, cartílago, rabo, hígado
Peces: filete de pescado, cabeza de pescado
Huevo: huevo crudo, huevo termal, huevo salado, huevo centenario
Toppings
: algas, queso
Y por último, ¡la sopa! Luego puedes ordenar 'Heng', que significa seco, con la sopa en un recipiente aparte, Nam Sai: servido en una sopa clara, o Presa de Nam: servido en una sopa especial de la casa de color marrón oscuro, con un sabor mucho más fuerte.
A continuación, se calcula el precio de cada plato en función de las múltiples combinaciones posibles. Es divertido y verdaderamente una experiencia local de Phuket.
Khao Tom Thanon Dibuk Información
Destino: Ciudad de Phuket
Dirección: 185 11 Phangnga Rd, Distrito de Taladyai Mueang Phuket, Phuket 83000
Horario: 6 a. m. – 12 p. m.
Teléfono: 081 535 9302
Precio: barato
Especialidad: Gachas y fideos
Mapa de Khao Tom Thanon Dibuk
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