Compras de especialidades de Phuket
¿Has tenido suficiente comida para turistas y quieres probar auténticas especialidades de Phuket? Al visitar Ciudad de PhuketSi tienes un poco de tiempo y sientes curiosidad por la auténtica comida local de Phuket, tienes que pasarte por el mercado de Lor Rong. Este pequeño local de comida puede parecer igual a cualquier otro, pero es, de hecho, un lugar muy conocido y popular entre la gente de Phuket y muy pocos residentes de larga data. Pasé muchas veces frente a Lor Rong sin prestarle mucha atención... hasta hace poco. Pensé que era un simple local de comida tailandesa, así que, como muchos otros, me limité a seguir adelante.
Una vez que lo conoces, la comida que se exhibe parece mucho más interesante. No es muy grande y parece muy básico, pero algunos de los dulces y platos que se preparan aquí son verdaderas especialidades, y algunos no se pueden encontrar en ningún otro lugar. La gente es muy amable y estará encantada de verte probar la comida de la que están muy orgullosos.
Algunos dulces:
Kao Maow Tod
El plátano se fríe con una capa especial de migas de arroz tierno. Es muy rico, pero no apto para dietas.
Kanom Krok estilo Phuket
Pequeño dulce elaborado con leche de coco y harina de arroz, cocinado en una sartén de aspecto divertido con pequeñas tapas de barro. La gente de Phuket lo come con azúcar.
O Eow
La gelatina se elabora a partir de plátanos con hielo raspado y almíbar.
Platos Salados:
Estilo Poh Pia Phuket
Rollitos de primavera frescos servidos con una salsa dulce de color marrón, rellenos de carne de cerdo roja o camarones, carne de cerdo crujiente, un poco de lechuga y nabo.
Mee Hoon Kradook Moo
Fideos fritos cubiertos con chalotas fritas y cebolletas, servidos con sopa clara y costillas de cerdo. Excelente.
Yo tailandés
Igual que el anterior pero frito con azúcar moreno y leche de coco, cubierto con tortilla en rodajas y servido sin sopa. ¡Pruébalo, este es el único lugar donde puedes conseguirlo!
Loba
Menudencias de cerdo fritas: intestinos, orejas y panza. También se sirven con salsa marrón dulce y pepino.
¿Dónde está el mercado?
El mercado de Lor Rong se encuentra más allá de la estación de autobuses local, después del famoso Santuario Jui Tui, en el camino que conduce a la Festival centralSi tienes transporte, es bastante fácil encontrarlo. Así que deberías hacer una parada para probar algunas de estas especialidades de Phuket. Si realmente no puedes ir a esta zona, algunos de estos platos también se pueden encontrar en el centro de la ciudad en Restaurante Loktien, pero siempre es más divertido salir de los caminos trillados y sentarse entre los lugareños.
Mapa del Mercado de Lor Rong
