Compras de especialidades de Phuket
¿Has tenido suficiente comida para turistas y quieres probar auténticas especialidades de Phuket? Al visitar Ciudad de Phuket, si tienes un poco de tiempo y sientes curiosidad por la auténtica comida local de Phuket, tienes que pasar por el mercado de Lor Rong. Este pequeño lugar de comida puede parecerse a cualquier otro, pero, de hecho, es un lugar muy conocido y popular para la gente de Phuket y para muy pocos residentes de larga data. Conduje muchas veces delante de Lor Rong sin prestarle mucha atención… hasta hace poco. Pensé que era simplemente un lugar normal de comida tailandesa, así que, como muchos, seguí adelante.
Una vez que lo sepas, la comida expuesta parece mucho más interesante. No es muy grande y parece muy básico, pero algunos de los dulces y platos que se preparan aquí son auténticas especialidades y algunos no se pueden encontrar en ningún otro lugar. La gente es muy amable y estará encantada de verte probar la comida de la que están muy orgullosos.
Algunos dulces:
Kao Maow Tod
Plátano frito con una capa especial de migas de arroz tiernas... ¡muy bueno, pero ciertamente no apto para dietas!
Kanom Krok estilo Phuket
Pequeño dulce elaborado con leche de coco y harina de arroz, cocinado en esta divertida cacerola con pequeñas tapas de barro. La gente de Phuket lo come con azúcar.
O Eow
Jalea elaborada a base de plátano con hielo raspado y almíbar.
Platos Salados:
Estilo Poh Pia Phuket
Rollitos de primavera frescos servidos con una salsa dulce marrón, rellenos de carne de cerdo roja o camarones, carne de cerdo crujiente, un poco de lechuga y nabo.
Mee Hoon Kradook Moo
Fideos fritos cubiertos con chalotas fritas y cebolletas, servidos con sopa clara y costillas de cerdo. Excelente.
Yo tailandés
Igual que el anterior pero frito con azúcar moreno y leche de coco, cubierto con tortilla en rodajas y servido sin sopa. ¡Pruébalo, este es el único lugar donde puedes conseguirlo!
Loba
Menudillos de cerdo fritos: intestinos, orejas y panza gorda, también servidos con salsa dulce marrón y pepino.
¿Dónde está el mercado?
El mercado de Lor Rong se encuentra más allá de la estación de autobuses local, después del famoso Santuario Jui Tui, en el camino que conduce a Festival central. Si tienes tu propio transporte, es bastante fácil de encontrar. Así que deberías hacer una parada para probar algunas de estas especialidades de Phuket. Si realmente no puedes venir a esta zona, algunos de estos platos también los puedes encontrar en el centro de la ciudad en Restaurante Loktien, pero siempre es más divertido salir de las carreteras habituales y sentarse entre los lugareños.
Mapa del Mercado de Lor Rong