Restaurantes de Moo Kata en Phuket

¿Qué es Moo Kata?

Moo Kata o Mu Kratha es un buffet extremadamente popular y económico que se encuentra en Phuket y en toda Tailandia. En un restaurante Moo Kata, usted mismo elige y cocina algunos ingredientes crudos que se presentan en forma de buffet a un precio fijo bajo, o conjuntos de menú a la carta en restaurantes más exclusivos. Si viajas a Phuket con un presupuesto limitado y quieres experimentar el verdadero estilo de vida tailandés, deberías probarlo al menos una vez. Es divertido, barato y bastante bueno, considerando el bajo costo. Los restaurantes de Moo Kata pueden ser enormes y, sin embargo, estar tan llenos que puede haber cola para conseguir una mesa en los más populares.

Moo Kata es un concepto inusual para los extranjeros, y no los verás a menudo en este tipo de restaurantes. No siempre se ve limpio según los estándares extranjeros, ¡pero es parte de la diversión de viajar! Mookata es extremadamente popular y es una experiencia divertida.

Cómo funciona Mookata

El concepto es simple. Como puedes ver en la foto, Mookata combina barbacoa coreana y estofado chino. Cuando llegue, el personal traerá a su mesa una olla de barro que contiene carbón al rojo vivo, colocará la icónica olla de aluminio encima y luego la llenará con agua. La cúpula central es donde puedes asar el ingrediente elegido y en la sopa alrededor es donde hervirás las verduras. ¿Qué tan inteligente es eso?

Luego caminas hasta el buffet y recoges lo que quieras y todo lo que quieras. El precio seguirá siendo el mismo. Por supuesto, no puedes esperar carnes o pescados sofisticados, ¡pero puedes conseguir tantas gambas como puedas comer! Pero tenga en cuenta que, si bien el precio es bajo y fijo, ¡se supone que no debe dejar ningún alimento sin comer en su mesa! Para evitar abusos y despilfarros, el restaurante cobrará un extra por la comida que quede en tu mesa además del precio del buffet.

Una Mookata suele ser un lugar amplio ubicado bajo un gran techo que a menudo se asemeja a un almacén o un garaje, lleno durante la cena y abarrotado durante el fin de semana. A los jóvenes y a las familias les encanta pasar el rato allí y comer durante horas a su propio ritmo sin tener que pagar una fortuna.

El buffet muestra grandes cantidades de carnes, verduras, calamares y bolas de pescado crudas o marinadas, fideos y más, pero normalmente nada caro. Curiosamente, puedes comer todo lo que quieras, ¡pero lo que sobre se te cobrará! Una forma inteligente de evitar a los comensales descuidados y el desperdicio de comida, y como nunca conocí a nadie que tuviera que pagar, supongo que funciona.

Fuimos allí varias veces y no está mal, es divertido, pero tiene sus desventajas: ¡el calor y el humo! Después de cenar, vayas donde vayas, ¡cualquier persona en un radio de 3 metros podrá decirte dónde fuiste a cenar!

¿Qué puedes esperar comer?

Gambas, camarones, mejillones y cerdo son los platos más populares del buffet. Luego, tienes los artículos menos gloriosos: repollo, campanilla, albóndigas de pescado, albóndigas, albóndigas no identificadas, hígado y otras carnes procesadas y marinadas. Más lejos quedan las 'cosas' desconocidas, y algún que otro pedacito como intestinos, falsas gambas (sí) y… ¡medusas!

Las diferentes salsas que se sirven con Mookata también son clave para el éxito del restaurante. No todos los restaurantes de Moo Kata nacen iguales, y no es raro ver cola en los populares, por muy grandes que sean. Si encuentras una buena, puede ser una experiencia divertida, pero ten en cuenta que al estar sentado frente a una barbacoa de carbón durante una hora o más, ¡tu ropa, tu cabello y todo tu cuerpo olerán a humo!

Ubicación: kathu
Dirección: Soi Pruksa Ville Village, Kathu, Tailandia, Phuket 83120
Teléfono: 083 864 2402

Más fotos de Moo Kata

Mapa de Phuket Moo Kata

Solo marcamos tres restaurantes Mookata en este mapa, ¡pero seguiremos agregándolos a medida que los encontremos!