Phuket Brasserie en la ciudad de Phuketb
Phuket Brasserie es uno de los mejores restaurantes franceses de Ciudad de Phuket, propiedad y operado por el chef belga Alain Tabruyng. Anteriormente conocida como 'The Taste', la brasserie está ubicada en la calle Rassada, cerca del círculo de la fuente y justo enfrente del Salvatore and Anna's Cafe. Muy fácil de encontrar. El lugar es nuevo, pero curiosamente parece que siempre ha estado aquí. Se ha invertido mucho esfuerzo en el diseño. Un largo sofá de cuero rojo ocupa toda una pared y con los numerosos espejos encima, realmente da la sensación de una brasserie (bueno, con un toque chino-portugués).
El local se divide en tres salones, la zona de bar con dos barras, y paralelo a éste el comedor principal con capacidad para 30 comensales. La parte trasera del restaurante es también un comedor con un ambiente de pequeña plaza de pueblo.
Como en la mayoría de brasseries, la carta no es muy extensa pero está especializada en lo que mejor saben hacer. No dudamos en nuestra elección: optamos por platos que no podemos encontrar fácilmente en Phuket. Así que terminamos felizmente con ostras Fine de Claire (muchas), Cuisses de Grenouilles (ancas de rana), Steak Tartare (ternera cruda con condimentos) y 'moules frites', un gran clásico que quizás conozcas mejor como mejillones en blanco. vino más mejillones en salsa de crema con abundantes patatas fritas. Para usted puede parecer un día más en la brasserie de al lado, para nosotros fue un placer poco común y muy esperado.
Todo estuvo acompañado de cerveza de barril belga. Una fiesta. Un poco caro, pero no tanto como esperábamos, especialmente considerando las porciones grandes. ¡Nunca tocamos las patatas fritas y ni siquiera podíamos pensar en los dulces! Lástima… así que ahora sí tenemos una excusa para volver.
Consejos útiles: Se llena los fines de semana, así que aunque tienen muchas mesas, será mejor estar seguro y reservar. Los días laborables deben ser más tranquilos, como en la mayoría de los lugares de la ciudad. Tel: 076 210 511 Si no eres un gran comensal, ¡no comas mucho el pan que te sirven antes de que llegue tu pedido!
