Restaurante Peang Prai

Un restaurante local cerca de la cascada Bang Pae en Phuket ✔

El restaurante Peang Prai (Krua Piang Prai) es un excelente lugar local en un nido verde al lado de Cascada Bang Pae. Peang Prai, mayormente desconocido para los turistas debido a su ubicación remota, es uno de los dos excelentes lugares para almorzar si se encuentra en la zona (el otro restaurante es Mariscos Bang Pae.) El restaurante Peang Prai es bueno; Vale la pena viajar para disfrutar de su excelente comida tailandesa. Peang Prai recibió una calificación en el Guía Michelin de Phuket.

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El restaurante Peang Prai consta de dos espaciosas casas de madera, bellamente diseñadas, rodeadas de altos árboles y jardines. Desde las terrazas superiores se puede ver un pequeño lago que conduce a la cascada Bang Pae. Es perfecto para una escapada deliciosa para almorzar.

 

Peang Prai es un lugar favorito local, y se nota que también se dirige a un público joven local por su sorprendente selección de cervezas artesanales de Phuket de las que muchos tailandeses ni siquiera han oído hablar, como Bussaba Ex-Weisse, Chalawan Pale Ale y Chatri. API.

 

 

Qué pedir

Por supuesto, el entorno es importante, pero lo que importa es la excelente comida tailandesa que sirven. Pedimos algunas de las especialidades locales que también se pueden probar. Disfrutamos de Hor Mok Talay, una deliciosa mousse de pescado al vapor en hojas de plátano (30 baths cada una). Luego probamos Yum Pla Foo, una rodaja de pescado frito con una ensalada de mango picante (110 baths).

Si eres lo suficientemente valiente, prueba Gaeng Som, una sopa de pescado picante que obtiene su color naranja brillante de la raíz de cúrcuma y cuyo sabor se debe principalmente al tamarindo. El menú es extenso y está bien ilustrado, por lo que hacer el pedido es divertido y fácil. Cada vez que lo visitamos, probamos nuevos platos de su extenso menú y, cada vez, disfrutamos de cada uno de ellos. Pescado, gambas, caracoles, verduras, sopas y cangrejos; vale la pena encontrarlo al final de una carretera estrecha que atraviesa las plantaciones de caucho cerca del Parque Nacional Bang Pae.

Los precios son muy razonables, la mayoría de los platos cuestan entre 100 y 120 baht y el personal es amable y eficiente. Una vez que hayas terminado, puedes continuar hasta la cascada Bang Pae, pero debes saber que hay una tarifa de 200 baht por persona para ingresar al parque nacional. Ten en cuenta que la cascada Bang Pae no es impresionante y se vuelve diminuta durante la temporada alta, cuando no llueve mucho. Para encontrarla, conduce en dirección al aeropuerto de Phuket y gira a la derecha cuando llegues al círculo del monumento a las heroínas.

Po Taek Talay (sopa picante de mariscos)

Po Taek Talay es una sopa de mariscos picante y agridulce tailandesa repleta de camarones, calamares, mejillones y pescado. Condimentada con limoncillo, galanga, hojas de lima kaffir y chile, ofrece un sabor intenso y aromático. Este sabroso plato es una variante más picante y herbácea del Tom Yum.

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Koog Tod Kratiem Prik Thai (camarones fritos con ajo y pimienta)

Koog Tod Kratiem Prik Thai, o Camarones fritos con ajo y pimienta, es un sabroso plato tailandés que lleva camarones crujientes salteados con ajo, pimienta negra y condimentos aromáticos. Es un plato sabroso y aromático que suele servirse con arroz al vapor.

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Pla Tod Ta Krai (Pescado frito crujiente con limoncillo)

Pla Tod Ta Krai, o pescado frito crujiente con limoncillo, es un plato tailandés que lleva pescado entero o filetes fritos hasta quedar dorados y cubiertos con limoncillo crujiente y fragante. Es un equilibrio perfecto de textura y aroma cítrico, que a menudo se combina con una salsa picante para untar.

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Pla Tod Samun Prai (Pescado frito con hierbas)

Pla Tod Samun Prai es un plato tailandés que lleva un pescado entero frito hasta que quede crocante y cubierto con una mezcla fragante de hierbas como limoncillo, ajo y hojas de lima kaffir. Por lo general, se sirve con una salsa picante para untar, lo que ofrece un equilibrio sabroso de textura crujiente y hierbas aromáticas.

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Hor Mok (Pescado al vapor con curry)

Taza Hor Es un plato tradicional tailandés de natillas de curry al vapor hechas con pescado o mariscos, leche de coco y hierbas aromáticas. Es rico, cremoso y está impregnado de sabores de curry rojo y hojas de lima kaffir. Tradicionalmente se sirve en tazas de hojas de plátano y es tan fragante como visualmente atractivo.

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Pad Pak Grood (col rizada bebé salteada)

El Pad Pak Grood es un plato tailandés sencillo y saludable que lleva col tierna salteada con ajo y salsa de soja. Es una guarnición ligera pero sabrosa que suele servirse con arroz al vapor.

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Nam Prik Ka Yhum Koog Sod (salsa picante con gambas picadas)

Nam Prik Ka Yhum Koog Sod es una salsa sabrosa hecha con chiles, ajo, pasta de camarones y camarones frescos. Servida con vegetales frescos, ofrece un equilibrio perfecto de sabores picantes, salados y ácidos.

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Gaeng Som Pla (sopa de pescado agria tailandesa)

El Gaeng Som Pla es un plato intenso y ácido elaborado con pescado fresco, tamarindo y una mezcla de verduras. El caldo está condimentado con cúrcuma, chile y lima, lo que le da un sabor deliciosamente ácido y picante. Es un plato refrescante y reconfortante que se suele disfrutar con arroz al vapor.

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Sah Rai Phuang Ar Ngun (alga de uva verde)

Sah Rai Phuang Ar Ngun es un tipo de alga comestible que se parece a pequeños racimos de uvas. Se suele servir como ensalada fresca o se utiliza en platos tailandeses, ya que aporta una textura crujiente y un sabor ligeramente salado y refrescante.

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Fotos del restaurante Peang Prai

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