Un restaurante tailandés moderno en Nai Harn
Samut es un restaurante de moda que acaba de abrir en Nai haarn, que sirve cocina tailandesa moderna centrada en mariscos locales preparados con ingredientes y especias locales. 'Samut', que significa 'Océano' en tailandés, es perfecto para una ocasión especial y, si bien parece un restaurante de alta gama, aporta un toque nuevo, fresco y único a la isla de Phuket.
El chef Chatchawan 'Banky' Varahajeerakul trae una nueva experiencia gastronómica a Phuket, y el restaurante Samut combina todos los ingredientes para convertirse en un contendiente en la próxima Guía Michelin de Phuket. Es un magnífico restaurante dirigido por un gran equipo donde los amantes de la comida pueden disfrutar de un viaje culinario refinado en un ambiente relajado. Apreciamos que si bien el lugar es elegante, el servicio nunca es pretencioso como a veces puede serlo en restaurantes de alto nivel.
El chef Banky presenta una cena de ocho platos con 16 platos delicadamente elaborados. Cada plato se describe brevemente con los nombres y el origen de los ingredientes, lo que ayuda a visualizar y apreciar la complejidad y la pasión que el chef puso en su oficio. Los platos son de uno o dos bocados y todos están bellamente presentados, un placer para la vista antes de revelar un maravilloso sabor y textura en el paladar. Podrás experimentar las capturas locales más frescas: navajas, langostas de Phuket, pargos rojos, langostinos tigre y muchos más, cada uno preparado con un toque sureño, que es un sabor picante y un poco atrevido. Se podría pedir "no picante", pero como mencionó el chef, la comida perdería la mayor parte de su identidad.
Al principio nos preocupaba que ocho platos fueran demasiado, pero estuvo bien porque todo es marisco y cada porción era de un tamaño razonable. La cena se sirvió acompañada de un excelente vino blanco Bordeau Blanc. El postre local de Phuket llamado 'Tu Bo' fue el final perfecto para una cena que superó todas nuestras expectativas.
El Restaurante
El restaurante está bellamente decorado con pisos de madera y tonos cálidos y solo tiene capacidad para cinco mesas en el interior y algunas mesas en el balcón frontal, donde los visitantes pueden disfrutar de un cóctel antes de la cena. El comedor tiene una suave atmósfera china y, con sólo cinco mesas, se requieren reservaciones anticipadas.
El Hotel
El Chivitr es un hotel construido hace apenas unos años con un sorprendente diseño de antiguo pueblo chino. Si llegas un poco antes de cenar tómate un tiempo para pasear y hacer algunas fotos, es un hotel bastante sorprendente. Es obvio que se invirtió mucho en crear una atmósfera de antiguo pueblo chino con muchos detalles. Realmente es un lugar para Instagrammers.
Más fotos
Información del restaurante Samut
Destino: Hotel Chivitr, playa de Nai Harn
Dirección: 14 120, Rawai, distrito de Mueang Phuket, Phuket 83100
Horario: 4:11 – XNUMX:XNUMX (martes cerrado)
Teléfono: 06 1162 5269
Facebook: haga clic aquí
Correo electrónico: GME@dhr-rgv.com
Restaurante Samut mapa
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