Restaurante Tambu Phuket

Un delicioso restaurante indio cerca de Patong

Tambu es un delicioso restaurante indio ubicado en la azotea de Avista Hideaway Phuket Patong, situada sobre una colina a 2 km al sur de Playa de Patongh. El restaurante está ubicado en una inmensa y lujosa tienda de campaña con techos altos y una lámpara de araña, inspirada en los palacios de tiendas de campaña de la época de los emperadores mogoles en la India (Tambu significa tienda en hindi).

El entorno crea una atmósfera exótica única, con vistas a las verdes colinas circundantes y al mar de Andamán. Tambu es un gran lugar para disfrutar de bebidas al atardecer y una cena romántica en Phuket.

El equipo es fantástico, amable y atento, explicando el entorno, la cocina, la carta y los platos de forma clara y breve, haciéndote sentir cómodo desde que entras al restaurante. Mientras lo acompañan a su mesa, podrá ver la cocina abierta donde el Iron Chef Saurabh Sachdeva ya está en acción, elaborando platos complejos y bellamente presentados.

Examinamos los numerosos platos del menú y, como nos preocupaba que la comida india pudiera ser bastante rica y abundante, el camarero nos aseguró que la cocina probablemente era diferente de cualquier comida india que hayamos experimentado anteriormente en nuestro pasado. Hicimos nuestro pedido y luego disfrutamos de unos cócteles creativos con vista al atardecer.

Cuando llegaron los platos, ¡nos sorprendió mucho lo ligero y delicado que era cada plato! El sabor y la textura eran excelentes y la comida estaba muy bien presentada y descrita brevemente. No recordamos el nombre de todos los platos, pero probablemente comimos 8 platos y, aunque satisfechos con nuestra cena, no nos sentimos demasiado llenos. Incluso podríamos permitirnos disfrutar del postre, una especialidad de helado preparada con maestría en nuestra mesa.

Mientras caía la noche en el Hotel Avista, agradecimos al equipo por esta magnífica e inolvidable cena y nos prometimos que regresaríamos pronto a Tambu.

 

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