Elefante Azul Phuket

Un gran restaurante tailandés en la ciudad de Phuket

Blue Elephant Phuket no es un restaurante tailandés informal, pero, contrariamente a lo que la mayoría de la gente piensa, no es escandalosamente caro (aunque no dijimos barato). Blue Elephant Phuket es perfecto para una ocasión especial, una experiencia gastronómica para compartir y recordar. Escribimos sobre Phra Pitak Chinpracha Mansión Phra Pitak Chinpracha, una fantástica mansión antigua que solía ser la casa de un gobernador, abandonada durante mucho tiempo en Ciudad de Phuket.

Blue Elephant Phuket recibió la calificación 'Placa Michelin' de la Guía Michelin de Phuket. Un 'Plato Michelin' es un reconocimiento a la excelente comida.

Vista desde la calle, la Mansión Phra Pitak Chinpracha siempre tuvo la majestuosidad de un lugar con una larga y misteriosa historia. Le devolvieron a la mansión su grandeza original, y ahora puedes conducir por el inmenso callejón del jardín, dejar tu auto bajo los árboles y subir con orgullo las escaleras como una celebridad para entrar al famoso Elefante Azul.

Cenar en la casa del gobernador de cien años de antigüedad añade una nueva dimensión a la experiencia. The Blue Elephant es una escuela de cocina de larga trayectoria en Bangkok y un gran lugar para invitar a sus invitados o para una ocasión romántica. Tómate el tiempo para caminar por el parque con tu copa en mano y apreciar la majestuosidad de la arquitectura chino-portuguesa, a la sombra de inmensos árboles que fueron testigos de momentos de la fascinante historia de Phuket.

Al explorar la mansión Phra Pitak Chinpracha, resulta fácil imaginar cómo se celebraban fiestas y ceremonias dentro de estos muros. Luego suba las escaleras hasta el segundo piso y camine a través de las grandes salas con sus pisos de madera oscura y las numerosas ventanas típicas de esta época. Luego, será la hora de cenar y caminará por la 'Galería del Elefante Azul' hasta el comedor interior o exterior con aire acondicionado. El servicio es tan impecable como se espera, y el restaurante y la mesa son hermosos.

Qué pedir

Podríamos darte el menú completo, pero la lista es demasiado amplia y original; necesitas explorarlo tú mismo. Para mejorar su experiencia culinaria, Blue Elephant marcó los platos recomendados en el menú con Red Elephants. Los platos más insólitos siempre nos tientan en la carta porque ¿qué sentido tendría pedir platos que podrías comer en cualquier restaurante?

Aunque ciertamente sería diferente, nombres como 'Buffalo Satays' y 'Pescado al vapor en bambú' nunca dejan de despertar nuestra curiosidad. El cordero al curry Massaman y el pato Massaman también fueron geniales. Ninguno de los platos que probamos en tres ocasiones estaba picante.

Esta vez el precio fue de 1,500 baht por persona, y ninguno de nosotros tomó más que un cóctel y una cerveza o dos. Blue Elephant Phuket es también uno de los Las mejores escuelas de cocina en Phuket.

Fotos de Elefante Azul

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