Una gran tienda de sopa de fideos en el casco antiguo de Phuket
O Cha Rot es un restaurante local modesto, pero sirve una de las mejores sopas de fideos de Ciudad de Phuket, tan bueno que llegó al Guía Michelin en Phuket. El restaurante no tiene decoración alguna, paredes blancas, estación de cocina de acero inoxidable y mesas de acero inoxidable. La mayoría de los viajeros pasan por delante del lugar sin mirar dos veces, ¡pero probablemente vamos al restaurante O Cha Rot una vez a la semana!
Como la mayoría de las sopas de fideos en Tailandia, el menú es básico, con solo un par de sopas y tamaños de fideos para elegir y algunas albóndigas. La sopa, por supuesto, se sirve en bolas de plástico y las cucharas y los palillos están en una caja sobre la mesa, justo al lado de la habitual cesta de condimentos: chiles en polvo, vinagre, salsa de navajas y salsa de pescado. Como el caldo característico de O Cha Rot es tan sencillo y delicado, corresponde a cada cliente adaptar la sopa a su gusto.
Las sopas y la comida.
Solemos disfrutar de tres tipos de sopas:
- Sen Mee Look Chin Nua Sod (เส้นหมี่ลูกชิ้นเนื้อสด): finos fideos blancos con albóndigas, carne de res precocida servida con brotes de soja en una sopa clara.
- Nua Puey (เนื้อเปื่อย): Carne de res hervida sin fideos ni verduras.
- Sen Mee Nua Puey (เส้นหมี่เนื้อเปื่อย): finos fideos blancos con ternera cocida al doble
El restaurante principal del casco antiguo de Phuket es el más popular, pero hay otra sucursal en las afueras de la ciudad, igualmente modesta y barata, pero quizás no tan buena.
Más Fotos
O Cha Rot Phuket Información
Destino: Ciudad de Phuket
Dirección: 72/1 Yaowarat Road, Tambon Talat Yai, distrito de Mueang Phuket, Phuket 83000
Abierto: 7 a. m. – 3.30 p. m.
Teléfono: 076 213 347
Precio: barato
Especialidad: sopa clara de fideos con carne
Mapa de O Cha Rot Phuket
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