Un restaurante de moda en Phuket
Sriwara es un nuevo restaurante moderno pero informal ubicado a medio camino entre Ciudad de Phuket y Chalong, no muy lejos del famoso Wat Chalong, que sirve excelente comida tailandesa y algunos platos de inspiración india. Los bistrós franceses inspiraron el concepto, lo que explica el entorno, el mostrador, el suelo y el ambiente informal. El nombre Sriwara significa belleza majestuosa, por si te lo preguntabas, y explica por qué se invirtió tanto esfuerzo en el diseño y la decoración.
Al llegar al amplio aparcamiento, el restaurante resulta sorprendentemente imponente y bellamente diseñado, especialmente por la noche, con todas las luces encendidas. Los árboles que rodean el edificio principal contribuyen al hermoso entorno, con carpas rojas nadando tranquilamente en estanques de agua.
Al entrar, la decoración es elegante con muchos detalles; Es obvio que los propietarios invirtieron mucho en la arquitectura y el diseño. El lugar es amplio y luminoso, con estancias altas rodeadas de paredes de cristal de suelo a techo. Una imponente barra de bar en el comedor principal ocupa toda la pared trasera, con hermosos pisos de mosaico y candelabros encima; vale la pena una foto.
La inteligente distribución de la luz en un diseño tan complejo también contribuye en gran medida a crear un ambiente cálido y elegante. La sala principal es imponente pero acogedora e informal, lo que te hará sentir a gusto al instante.
Hay suficiente espacio y mamparas entre cada mesa para sentirse cómodo, creando una atmósfera muy singular. Los visitantes pueden elegir entre las muchas combinaciones de asientos posibles, desde mesas largas para familias o amigos reunidos en el primer piso hasta pequeñas mesas para parejas en el entresuelo con vistas a la inmensa barra del bar.
En el extremo derecho del bar hay un pequeño escenario donde una banda toca música en vivo todas las noches. El resultado es acogedor y agradable, por lo que vale la pena conducir hasta Sriwara para almorzar o cenar con amigos o familiares.
La comida se centra en ingredientes locales de las cuatro regiones de Tailandia, con una mezcla de cocina asiática y occidental. El menú ofrece una amplia variedad y está magníficamente ilustrado con fotografías grandes y apetitosas que le ayudarán a elegir su almuerzo o cena. Incluso los platos desconocidos tienen buena pinta y, por experiencia, siempre vale la pena probarlos.
Recomendaciones del propio chef.
Fettucine con gambas de río a la parrilla y aceite de gambas especiado (590 baht)
Sopa de leche de coco con caviar de hormiga roja y hojas de Malindjo (390 baht)
Rollo de queso crema y salmón noruego servido con puré de patatas con trufa (790 baht)
Más fotos
Sriwara Bistro Información
Destino: Carretera Chaofa
Dirección: 5, 57 Moo 3 Chao Fah Tawan Tok Road, Chalong, Muang, Phuket 83130
Horario: 9 a. m. – 11 p. m.
Teléfono: 076 626 699
Facebook: https://www.facebook.com/sriwara.cafe/
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